VEGGIE

Pizza Veggie Gourmet (Para Dos Personas) 🍕

Una creación de autor sofisticada y llena de matices, pensada para compartir una experiencia gastronómica diferente e inolvidable. Sobre una masa madre de fermentación natural con piso crocante y bordes aireados, se funde una generosa capa de mozzarella gratinada, combinada con champiñones salteados, un colchón fresco de hojas de rúcula seleccionada, el toque crujiente de almendras tostadas y una delicada reducción agridulce de aceto y miel.

• Mozzarella premium y champiñones: fundido cremoso y elástico complementado por hongos tiernos de sabor suave y terroso.
• Rúcula fresca y almendras tostadas: contraste perfecto entre notas frescas y levemente picantes con un crocante delicioso y aromático.
• Reducción de aceto y miel: un hilo de glaseado que aporta un perfil agridulce, brillante y envolvente, elevando cada bocado.

Una opción vegetariana de alta gama con un equilibrio sublime de texturas y sabores, ideal para maridar con un vino blanco aromático, una copa de espumante o una cerveza rubia artesanal. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🍷