LANGOS NIPPON

Langos Nippon 🍤

Una sofisticada entrada caliente que rinde tributo a la alta fusión nikkei. Presenta langostinos premium salteados a fuego vivo y flambeados al pisco con manteca perfumada, servidos sobre un delicado espejo de crema de puerros y curry rojo, logrando un contraste perfecto entre notas ahumadas, especiadas y envolventes con una textura firme, tierna y suculenta.

• Langostinos al pisco: mariscos nobles sellados al punto exacto con un toque aromático intenso, brillante y sedoso.
• Base de puerro y curry rojo: emulsión aterciopelada que equilibra la suavidad del puerro confitado con notas exóticas, cálidas y sutilmente picantes.
• Manteca perfumada de autor: aporta un brillo final y una profundidad untuosa y aromática inigualable.

Una creación de autor diseñada para abrir la experiencia con elegancia y carácter, ideal para maridar con una copa de vino blanco estructurado (Chardonnay), un espumante Nature o un cóctel fresco de autor. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🥂