MAREMOTO

Maremoto de Autor 🌊✨

Una obra cumbre de la alta cocina marina pensada para deslumbrar a los paladares más exigentes. Exclusivos langostinos envueltos en delicadas láminas de lenguado fresco, acompañados por jugosos cubos de salmón rosado y sellos de vieyras doradas al punto justo, todo bañado en una vibrante salsa de la pasión con notas de maracuyá, terminada con un toque fresco de wakame de verdeo y lima, logrando un balance cautivante, fresco y sumamente sofisticado.

• Sinfonía marina premium: combinación magistral de langostinos tiernos, lenguado suave, salmón de textura sedosa y mantecosa, y vieyras de bocado tierno y dorado.
• Salsa de la pasión de autor: reducción exótica de perfil agridulce, perfumado y envolvente que realza la nobleza de cada fruto de mar.
• Acabado cítrico y herbal: wakame de verdeo y gotas de lima que aportan notas chispeantes, frescas y aromáticas para un cierre perfecto.

Un plato principal extraordinario y lleno de elegancia, ideal para una velada inolvidable y perfecto para maridar con una copa de espumante Brut Nature, un Sauvignon Blanc mineral o un cóctel botánico de autor. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🥂