SALMÓN

Ceviche de Salmón Tropical al Maracuyá 🐟

Una propuesta vibrante, exótica y refrescante que reinventa el clásico ceviche con un perfil frutal cautivador. Elaborado con generosos cubos de salmón rosado fresco, marinados en una exclusiva leche de tigre infusionada con maracuyá y un toque sutil de rocoto, combinados con cubos de mango maduro, láminas crujientes de pepino fresco y plumas finas de cebolla morada.

• Salmón rosado de primera calidad: cortes nobles de textura firme, sedosa y fundente, con una frescura marina inigualable.
• Leche de tigre de maracuyá y rocoto suave: emulsión cítrica con un balance tropical, perfumado y delicadamente picante.
• Mango, pepino y cebolla morada: juego de texturas crocantes y jugosas que aportan dulzura natural y frescura absoluta en cada bocado.

Una experiencia sensorial alegre, sofisticada y veraniega, perfecta para abrir el apetito y maridar con un cóctel de autor a base de gin, un Pisco Sour o una copa de vino blanco bien fresco. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🍸