TRUFADO

Nigiri Trufado 🍣✨

Una joya de la gastronomía nikkei diseñada para despertar los sentidos con una sofisticación absoluta. Dos piezas de autor montadas sobre una base tibia de arroz shari sazonado con maestría, realzadas con delicadas gotas de aceite de trufa blanca y el remate fresco de ralladura de cítricos seleccionados, logrando una textura sedosa, fundente y aterciopelada con un perfil aromático noble, profundo y vibrante.

• Aceite de trufa blanca: aporta notas terrosas, elegantes y sumamente envolventes que transforman cada bocado en un deleite gourmet.
• Ralladura de cítricos frescos: el contrapunto chispeante, fresco y aromático ideal para limpiar el paladar y armonizar las intensidades.
• Arroz shari artesanal: grano perfectamente tratado que equilibra la textura y sostiene los aceites nobles de la pieza.

Un bocado exclusivo pensado para los amantes de las experiencias gastronómicas de alto nivel, ideal para maridar con una copa de espumante Extra Brut, un vino blanco mineral o un cóctel botánico. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🥂