EN SALADA POKE

Ensalada Poke 🥗✨

Una propuesta fresca, equilibrada y repleta de sabor que reinventa el concepto de bowl hawaiano con impronta de autor. Sobre una base esponjosa de arroz sazonado, se combinan generosos cubos de trucha fresca seleccionada, la suavidad inconfundible del queso Philadelphia, finas láminas de palta cremosa y el toque crocante de cebolla morada con mix de semillas tostadas, logrando una textura sedosa, fresca y sumamente tentadora.

• Trucha fresca premium: cortes nobles de textura tierna, limpia y delicada, que aportan frescura marina en cada bocado.
• Armonía y cremosidad: el contraste perfecto entre la untuosidad del queso Philadelphia, la palta en su punto óptimo y la acidez sutil de la cebolla morada.
• Base de arroz y toque crocante: arroz perfectamente aderezado con una lluvia de semillas seleccionadas que aportan notas tostadas, aromáticas y crujientes.

Una entrada fría ligera, nutritiva y sofisticada, ideal como aperitivo individual o para compartir, perfecta para maridar con un vino blanco joven (Sauvignon Blanc o Pinot Grigio), una cerveza artesanal rubia o un mocktail cítrico. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🥂