TIRADITO DE TRUCHA PATAGÓNICA

Tiradito de Trucha Patagónica 🐟✨

Una refinada oda a las aguas del sur argentino fusionada con la milenaria técnica nikkei. Finísimas láminas de trucha patagónica fresca seleccionada, servidas con cilantro macerado y bañadas en una exquisita salsa nikkei de autor, coronadas con láminas de masa wantan crocante que logran una textura sedosa, delicada y fundente en perfecto contraste con notas frescas, cítricas y ligeramente salinas.

• Trucha patagónica de origen: cortes nobles de textura tierna, limpia y mantecosa, que expresan la máxima frescura y pureza del producto.
• Salsa nikkei y cilantro macerado: emulsión equilibrada que aporta notas profundas, umami, aromáticas y vibrantes.
• Contraste crocante de wantan: láminas doradas que suman un toque crujiente, ligero y elegante a cada bocado.

Una entrada fría sofisticada y visualmente impecable, diseñada para abrir el paladar con distinción, ideal para maridar con un vino blanco fresco (Chardonnay sin madera o Sauvignon Blanc), un espumante Brut o un cóctel botánico. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🥂