RISOTTO CON HONGOS MIXTOS

Risotto con Hongos Mixtos 🍄✨

Un clásico de la alta gastronomía italiana elaborado con maestría para brindar una experiencia sensorial profunda y reconfortante. Exclusivo arroz arborio de grano seleccionado, cocido lentamente en caldo artesanal y mantecado a la perfección con una generosa combinación de hongos mixtos, portobellos carnosos y champignones frescos, logrando una textura cremosa, untuosa y aterciopelada con el punto justo de cocción al dente.

• Arroz Arborio italiano: grano premium de textura firme y envolvente que libera su almidón natural para una mantecatura insuperable.
• Trilogía de hongos seleccionados: salteado preciso de portobellos, champignones y hongos silvestres que aportan notas terrosas, aromáticas y sutilmente ahumadas.
• Mantecatura de autor: emulsión artesanal que funde queso estacionado y manteca, logrando un acabado sedoso, brillante y profundamente sabroso.

Un plato principal refinado, elegante y reconfortante, diseñado para deleitar paladares exigentes, perfecto para maridar con un vino tinto de cuerpo medio (como un Pinot Noir o Merlot), una copa de Chardonnay con roble o un espumante Brut Nature. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🍷