LOMO SALTEADO AL PISCO

Lomo Salteado al Pisco 🥩✨

El gran emblema de la cocina criolla y fusión peruana llevado a su máxima expresión gourmet. Jugosos tropezones de lomo vacuno seleccionado, salteados a fuego vivo en wok con cebolla morada crocante, gajos de tomate fresco y salsa de soja, flameados con un toque maestro de pisco peruano, logrando un jugo de cocción intenso, ahumado y profundamente aromático.

• Lomo vacuno sellado al wok: corte tierno de textura jugosa, suave y mantecosa, impregnado con el carácter del fuego directo.
• Vegetales frescos al dente: cebolla morada y tomates que aportan notas dulces, frescas y crocantes en cada bocado.
• Guarnición doble tradicional: servido con crujientes papas fritas doradas y una porción de arroz blanco suelto, perfectos para absorber todo el jugo del salteado.

Un plato principal contundente y lleno de personalidad, diseñado para deleitar los paladares más exigentes, ideal para maridar con una copa de vino tinto con cuerpo (como un Malbec o Syrah), una cerveza artesanal fría o un clásico pisco sour. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🍷