TIRADITO TRUFADO

Tiradito Trufado 🍣✨

Una experiencia de alta cocina nikkei pensada para cautivar los sentidos. Finos cortes de salmón fresco delicadamente flambeados a la llama, perfumados con gotas de aceite de trufa blanca de máxima pureza y terminados con una fresca ralladura de cítricos seleccionados, logrando una textura sedosa, fundente y aterciopelada con un fondo profundo, aromático y sumamente sofisticado.

• Salmón fresco sopleteado al instante: sellado superficial que despierta los aceites naturales del pescado, dejando un centro suave, tierno y jugoso.
• Aceite de trufa blanca: notas terrosas, nobles y envolventes que elevan la categoría del plato a un nivel gourmet indiscutible.
• Ralladura de cítricos frescos: el contrapunto brillante, chispeante y refrescante que equilibra la untuosidad y limpia el paladar.

Una entrada fría de autor con elegancia visual y complejidad de sabores, ideal para comenzar una velada especial y maridar con una copa de espumante Nature o Brut, un Chardonnay con cuerpo o un cóctel de perfil botánico. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🥂