CAUSA LIMEÑA

Causa Limeña 🥔✨

El clásico más representativo de la gastronomía peruana en una versión tradicional y elegante. Una torre armoniosa de puré de papa prensada con ají mirasol y toque cítrico de lima, rellena de un abundante pollo mechado extra tierno, láminas de palta cremosa, rodajas de tomate fresco y huevo duro, coronada con una delicada mayonesa casera y un toque vibrante de rocoto.

• Torre de papa al ají mirasol: textura sedosa, suave y aterciopelada, con el balance justo de acidez y perfume sutil.
• Relleno clásico criollo: capas frescas de pollo jugoso, palta en su punto cremoso y untuoso, tomate y huevo que aportan equilibrio y frescura.
• Dúo de aderezos de autor: la suavidad de la mayonesa casera complementada con las notas vibrantes, profundas y ligeramente picantes del rocoto.

Una entrada fría fresca, reconfortante y visualmente impecable, ideal para comenzar la experiencia culinaria y maridar con una copa de vino blanco joven (Torrontés o Sauvignon Blanc), una cerveza rubia helada o un refrescante chilcano. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🍷