EMPANADAS DE LOMO SALTADO

Empanadas de Lomo Saltado (2 unidades) 🥟

El encuentro perfecto entre la tradición criolla y la intensidad del wok peruano. Dos unidades artesanales de masa casera dorada, fina y crocante, rellenas con un generoso lomo saltado criollo flambeado a fuego vivo con cebolla morada, tomate y ají, logrando un interior sumamente jugoso, tierno y lleno de sabor ahumado, acompañadas por un dúo de salsas: rocotos ahumados y huancaína cremosa.

• Relleno de lomo saltado de autor: cubos de carne vacuna premium extra tiernos y jugosos, impregnados del clásico perfume a wok y reducción criolla.
• Masa artesanal hojaldrada: textura crocante y ligera, horneada/dorada al punto exacto para contener todo el jugo interior.
• Dúo de salsas tradicionales: salsa de rocoto ahumado con notas profundas y vibrantes, y salsa huancaína de perfil sedoso, suave y aterciopelado.

Una entrada caliente contundente y sofisticada, ideal para compartir de a dos y maridar con una copa de vino tinto joven (Malbec o Syrah), un Pisco Sour o una cerveza artesanal roja. Consultar precio y disponibilidad para pedidos. 🍷